par Café Goumand's | Fév 28, 2016 | Non classé
Deux variétés pour une multitude d’assemblages Le caféier appartient à la famille des Rubiacées (genre Coffea) qui comprend 90 espèces environ. Seules 3 d’entre elles sont exploitées pour le commerce : Coffea Arabica, Coffea Canephora (plus connu sous le nom de...
par Café Goumand's | Fév 28, 2016 | Non classé
Le café aussi bénificie d’une longue tradition en Grande-Bretagne. Le premier café voit le jour au milieu du XVIIème siècle. Il remplace également le thé, qui est à l’époque une boisson très chère que seule la bourgeoisie peut s’offrir. Il faut attendre la fin...
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