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Arabica et Robusta

  • Auteur/autrice de la publication :Café Goumand's
  • Publication publiée :28 février 2016
  • Post category:Non classé

Deux variétés pour une multitude d’assemblages Le caféier appartient à la famille des Rubiacées (genre Coffea) qui comprend 90 espèces environ. Seules 3 d’entre elles sont exploitées pour le commerce : Coffea…

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Il n’y a pas que le thé : les Britanniques et le café

  • Auteur/autrice de la publication :Café Goumand's
  • Publication publiée :28 février 2016
  • Post category:Non classé

Le café aussi bénificie d’une longue tradition en Grande-Bretagne. Le premier café voit le jour au milieu du XVIIème siècle. Il remplace également le thé, qui est à l'époque une…

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