Le “Christmas Coffee” by Café Gourmand’s
INGRÉDIENTS (pour 1 verres)
- 1 expresso bien serré
- 4 cl de liqueur de café
- 2 cl de rhum ambré ou de whisky
- 1 cl de sirop de vanille
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 10 cl de lait chaud ou de crème légère
- Chantilly (facultatif)
ÉTAPES DE PRÉPARATION
Préparez un espresso bien serré et versez-le dans un verre résistant à la chaleur. Ajoutez la liqueur de café, le rhum ou le whisky, puis le sirop de vanille. Mélangez délicatement pour bien lier les arômes.
Incorporez ensuite le lait chaud ou la crème légère afin d’adoucir le cocktail. Saupoudrez légèrement de cannelle et de muscade pour apporter cette touche typiquement hivernale.
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez un nuage de chantilly sur le dessus et terminez avec une pincée de cacao ou quelques copeaux de chocolat.
CONSEILS
Ce cocktail peut également être servi en version sans alcool en supprimant le rhum et la liqueur, et en ajoutant un peu plus de sirop de vanille. Pour une présentation festive, servez-le dans un verre transparent avec un bâton de cannelle ou quelques grains de café en décoration.
