Magret de canard rôti
PRÉPARATION 40' + 35' cuisson DIFFICULTÉ Moyen INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 100 g de café en grains Qualità Oro 3 expresso A Modo Mio Passionale 2 capsules A Modo Mio…
- bordeaux
- 05 56 18 52 90
Bucatini et carbonara au café
PRÉPARATION 20' + 20' cuisson DIFFICULTÉ Facile INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 5 expresso 8 grs de café moulu 1 paquet de Bucatini 2 oignons blancs émincés 150 g de pancetta…
Pâtes Conchiglie Pentacolore
PRÉPARATION 45' + 25' cuisson DIFFICULTÉ Facile INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 5 expresso 8 grs de café moulu 300 g de Conchiglie Pentacolore 200 g de truite de Banka 4…
Risotto au bouillon de café
PRÉPARATION 30' + 1h30' cuisson DIFFICULTÉ Facile INGRÉDIENTS Pour 4 personnes Bouillon : 100 g de café en grains Qualità Oro 1 carotte 1 céleri branche 1/2 oignon blanc 3…
Gnocchis de pommes de terre, gratinés au café
PRÉPARATION 1h + 1h cuisson DIFFICULTÉ Difficile INGRÉDIENTS Pour 4 personnes Crème de Grana Padano : 100 g de café en grains 300 g de Grana Padano 30 cl de…
Tartare de bœuf
PRÉPARATION 1h DIFFICULTÉ Difficile INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 80 grs de café moulu 5 expresso 400 g de bavette de bœuf 2 endives rouges 2 endives blanches 50 g de…
Ceviche de saumon
PRÉPARATION 25' DIFFICULTÉ Facile INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 3 expresso 8 grs de cafe moulu 300 g de saumon frais 2 mini-concombres 20 g de ciboulette quelques noisettes (ou pistaches)…
Focaccia, jambon cru et café
PRÉPARATION 35' + 25' cuisson + 1h30' repos DIFFICULTÉ Facile INGRÉDIENTS Pour 8 personnes 150 g de café en grains 200 g de jambon cru tranché 80 g de levure…
Œuf parfait aux champignons
PRÉPARATION 30' + 1h10' cuisson DIFFICULTÉ Moyen INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 1 expresso A Modo Mio Intenso 250 g de morilles ou de girolles fraîches 10 champignons de Paris 1…
Foie gras, consommé de canard et poudre de café
PRÉPARATION 15' + 40' cuisson DIFFICULTÉ Facile INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 6 expresso 300 g de terrine de foie gras 10 ailerons de canard 1 oignon 1 grosse carotte 4…